1月2日、夫は釣具屋さんの、私は雑貨屋さんの、初売りセールに行くのが毎年の恒例になっている。今年もそれらに出掛けて、帰りに立ち寄った本屋さんでたまたま見つけたのが「『みそ汁はおかずです』 ｜ 学研出版サイト」だった。
我が家のみそ汁の具といったら、豆腐、油揚げ、わかめ、ねぎ、たまねぎ、大根、にんじん、白菜、……くらい？ たまに、里芋やじゃがいも、なす、なめこなど。これらを組み合わせて、といってもだいたい組み合わせは決まってるので、バリエーションに乏しい。義父が亡くなってからは時々インスタントみそ汁で済ませたりも(^_^;)
もうちょっと何とかしたいなぁ……と思い始めて何年だろう？ 思い立っては書店で何冊か汁物系の料理本をパラパラめくり、しかし、どうもいまひとつピンと来るものがなかった。
そして出会ったこの本！ いつも使っている具材でも、こんなにいろいろ作れるんだ！ と目から鱗でこれは買うしかない！ 個人的には風味添えで、ごま油やバター、オリーブオイルを入れるというのが新鮮だった。そういう異素材を入れてもいいこと今まで知らなかった。
よーし、今年はいろんなみそ汁に挑戦、と思っていたら、今朝の新聞広告に、この本が載っていた！(^o^) 早くも７刷（私のは３刷だったけど）とか売れてるんだ。この内容なら確かに売れそうだ。そして多くの人が、みそ汁作りに何らかの不満や悩みを持っていたんだなぁ。