Ｑ：コミックスで作品の差し替えがあったそうですが
Ａ：集英社マーガレットコミックス版の『愛と死の砂時計』において、初版～8版（1977年9月）までは『兄貴にさようなら』が収録されていましたが、9版（1978年6月）以降では『パパ！』に差し替えられています。（差し替え時期が確定しました。後述補足２参照 2020.08.08）
このことについて公式見解は出ていませんが、障害者を扱った作品で、今で言う「差別用語」がセリフの中に頻繁に出てきて、障害者差別と取れるような内容（実際に偏見も表現されている）だと判断されたのではないか？と推測されます。
作品が描かれた年代（1971年）を考えれば、差別用語もキャラの態度も（言っては何ですが）日常的なことでしたが、移り変わる時代がそれを許さなかったのかもしれません。
なお、これは星龍さんの呼びかけで、コミックスを持っている皆さんがヒゲクマ掲示板に情報を寄せて下さったおかげで、差し替え時期が明らかになりました。発案者の星龍さんと情報を寄せて下さった皆さんに感謝します。
補足（2020.06.08）
LIST-TITLES】 兄貴にさようならに加筆していますが、差し替えは出版社側の意向のようです。和田慎二さん自身による証言画像はキャプテンゴメスさんのツイートをご覧ください。
補足２（2020.08.08）
最中義裕さんの2019年3月17日のTweetで、8版までは『兄貴にさようなら』が収録されていることが分かります。また、過去にヒゲクマ掲示板で情報を募った時に9版を持っている人（とんちゃんさん）が以下の情報を寄せてくださいました。
１９７８年６月３０日 ９版発行
姉貴は年下 パパとパイプ パパ
但し カバーの作品かいせつ には パパではなく
兄貴にさようなら になっています。
（ヒゲクマ掲示板 2004.04.03）
そして実際に入手してみた9版の奥付とカバーと収録作品の画像が以下です。
確かに収録作は『パパ！』なのに、カバー見返しの作品かいせつには『兄貴にさようなら』が書いてあります。別の版とのカバーの掛け替えではなさそうです。カバーの修正が間に合わなかった、気がつかなかった等、いろいろ理由は考えられますね。
以上のことから『兄貴にさようなら』→『パパ！』の変更は1978年（昭和53年）6月30日発行の9版から、ということが確定しました。